Nhà Hàng Ẩm Thực Sinh Thái Vườn Dừa
Giới Thiệu Bản Địa
Củ hũ dừa giòn sần sật ngọt mát, tôm đất bóc vỏ săn chắc, nước trộn chua ngọt vừa vặn ăn kèm bánh phồng tôm giòn tan.
Đặc sản tiêu biểu: Gỏi củ hũ dừa tôm đất thịt luộc, bánh phồng tôm chiên phồng giòn tan
Để có được món gỏi củ hũ dừa trứ danh, người làm vườn phải đốn hạ cả cây dừa bánh tẻ để lấy phần đọt non nhất giấu sâu trong thân cây. Món ăn biểu trưng cho lòng hiếu khách của người dân Bến Tre, thường được phục vụ tại các nhà hàng ẩm thực và khu sinh thái trong phường.
Kinh Nghiệm Đi Thực Tế
Nên dùng kèm bánh phồng tôm nướng giòn rụm và chấm thêm một chút nước mắm chua ngọt để dậy vị béo ngọt thanh tao của đọt củ hũ dừa.
Ẩm thực Bến Tre lấy vị ngọt thanh của nước dừa xiêm tươi và độ béo bùi của nước cốt dừa vắt nhất làm linh hồn. Người bản xứ thường ghé các quán ăn truyền thống đúng khung giờ đỏ lửa sáng sớm hoặc chiều mát để thưởng thức món ngon lúc vừa ra lò nóng hổi.
Thông Tin Thực Địa
Đang mở cửaKhu ẩm thực Vườn Dừa ven sông Hàm Luông, Phường Bến Tre
09:00 - 21:30
Từ 85.000đ - 150.000đ/đĩa
Khám Phá Lân Cận Tại Bến Tre
Xem tất cả điểm đến
Bánh Xèo Củ Hũ Dừa Nam Phát (Kim Vân QL60)
Bánh xèo củ hũ dừa trứ danh xứ dừa với lớp vỏ vàng ươm giòn rụm béo nước cốt dừa, nhân củ hũ dừa ngọt giòn sần sật cùng tôm đất và thịt ba rọi.
Nhà Hàng Cơm Trái Dừa Bến Tre Riverside
Món ăn đặc sản hoàng kim đạt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam, nấu từ gạo thơm ủ cách thủy trong gáo dừa xiêm, ăn kèm tép rang nước cốt dừa đậm đà béo ngậy.
Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cầu Cá Lóc
Món ăn dân dã nức tiếng của Bến Tre với sợi bánh canh bột gạo nhồi tay xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đục sánh, ăn kèm thịt vịt xiêm vườn săn chắc và chén nước mắm gừng cay nồng.